Karamelli Etimek Tatlısı

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek

Şerbeti için;️

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için;️

• 1 paket süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Karamel için;️

• 2 su bardağı şeker
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimekleri tepsiye dizip şerbetimizi hazırlıyoruz. Bu tatlımızın şerbeti diğer şerbetlerden farklı şekeri karamelize ediyoruz yani önce şekeri tenceremize alıp iyice eriyip rengi koyulaşıncaya kadar ocakda tutuyoruz.
2. Karıştırmadan tencereyi sallayarak eridikten sonra suyunu koyup erimeye bırakıyoruz.
3. Şeker katılaşacakdır korkmayın eriyecek kaynadıktan sonra altını kapatıp etimeklerimizin üzerine döküyoruz.
4. Daha sonra karamelimizi yapıyoruz şekeri bir tavada karıştırmadan eritiyoruz.
5. Şekerimiz eriyip rengini aldıktan sonra tereyağımızı atıp eritiyoruz.
6. Eridikten sonra kremamızı döküyoruz sertleşecektir endişe etmeyin karıştırın bool bol kaynayıp istediğimiz kıvama gelince altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Muhallebimize başlıyoruz bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alarak pişiriyoruz katılaşıp kaynadıkdan sonra altını kapatıp tereyağ ve vanilya ekliyoruz.
8. Sonrasında etimeklerin üzerine sıcak muhallebiyi döküyoruz.
9. Soğuması için dolaba bırakıyoruz tatlımız ve karamelimiz soğuduktan sonra karamelimizi tatlımıza ekliyoruz üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
   Not-şerbeti bu şekilde yaparsanız tatlınız çok daha lezzetli olacakdır.