Karamelli Muhallebi

Karamelli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için:

• 1 lt süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 vanilya
• 2 yumurta sarısı
• 3.5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket burçak bisküvi

Karameli için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Karamelli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize süt, un, yumurta, şeker, nişastayı ilave edip orta ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz.
2. Pişen muhallebimizin altını kapatıp vanilya ve tereyağını ilave edip mikserle 3dk kadar çırpıyoruz.
3. Burçak bisküvilerimizi rondodan geçirip servis kaselerimize ilave ediyoruz üstüne hazırladığımız muhallebilerimzi döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Tavamızda şekeri pürüzsüz olana kadar eritiyoruz.
5. Eriyen şekere kremamızıda ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.
6. Pürüzsüz hale gelene kadar pişen karamelimizi tereyağınıda ilave edip ocağı kapatıyoruz.
7. Soğumaya bıraktığımız muhallebilerimizin üstüne karamellerini de ilave ediyoruz tatlımız hazır.
8. Afiyet olsun.