Karamelli Muhallebi

Karamelli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket çiğ krema
• 1 tablet çikolata (80) gram

Karamelli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba 4 su bardağı sütü, 3 yemek kaşığı nişasta ve bir yumurta sarışını ekleyip güzelce çırpalım topak kalmasın kenara alalım beklesin çelik tencereyi ocağa koyalım.
2. Üzerine bi şu bardağı şekeri koyup hiç karıştırmadan en kısık ateşte karemelize edelim.
3. Şekerler karamelize olunca üzerine bir paket kremayı ekleyelim.
4. Krema eklenince sertleşecek korkmayın çırpıcı ile karıştırın.Kaynadıkça açılıcaktır.
5. Şeker erdikten sonra ilk başta hazırlamış olduğumuz süt, nişasta ve yumurtasını olan karışımı karamelimizin üzerine ekleyip karıştırrak pişirelim.
6. Muhallebi kıvam alıp pisince muhallebimizden 3 kepçe kadar başka bir kaba ayıralım.
7. Ayırdığımız 3 kepçe muhallebinin üzerine bir tablet çikolatamızı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayalım
8. Ardından servis ediceğimiz kaplara önce muhallebimizden koyalım.
9. A.rdından çikolata karışımlı muhallebimjzi üzerine ekleyelim bu şekilde bütün kaselerimizi dolduralım
10. Soğumaya bırakalım.
11. Soğuduktan sonra süslemesini yapabilirsiniz şimdiden afiyet şifa olsun.