Karamelli Muhallebi

Karamelli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Karemeli için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krema

Karamelli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize süt, un, nişasta, un, yumurta sarısı şekeri koyuyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.
2. Kaynamaya başlayıp pişince altını kapatıp ocaktan alıyoruz .
3. Vanilyasını ekleyip güzelce karıştırıp kuplarımıza döküp ilk sıcağı çıkınca buzdolabına koyuyoruz iyice soğuması için.
4. Karemeli için tavamıza şekerimizi alıp altı kısık karıştırmadan kendi halinde eritiyoruz.
5. Şeker tamamen eriyip karamelize olunca tereyağını ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
6. Tereyağı iyice eriyinde 1 kutu kremayı ilave ediyoruz.Ve karıştırıyoruz.
7. Tamamen eriyip karamelize olunca altını kapatıp ilk sıcağı çıkınca muhallebimizin üzeri ne paylaştırıp süsleyerek servis yapıyoruz.