Karamelli Muhallebi

Karamelli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kutu krema (200 ml)
• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket burçak bisküvi

Hazırlanışı

1. Öncelikle karamelimizi hazırlayalım. 1 su bardağı şekeri tenceremize alıp hiç karıştırmadan kısık ateşte karamelize edelim.
2. Şeker karamelize olunca önce tereyağı ekleyip karıştıralım kremayı da ekleyelim hızlıca karıştıralım bir kenara alalım (kreme ekleyince sertleşebilir ısındıkça açılacak merak etmeyin)
3. 1 kaba 4 su bardağı sütü nişasta ve yumurta sarısı ekleyip çırpalım hazırlamış olduğumuz karamelin üzerine döküp ocağa alalım koyulaşınca kadar pişirelim.
4. Bisküvilerimizi kuplara pay edelim üzerine muhallebimizi dökelim en üste dilerseniz tekrar bisküvi döküp dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.