Karamelli Sütlaç

Karamelli Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ceviz (Tabi isteğe göre ben robotta çekilmiş antep fıstığı tercih ettim)

Karamelli Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinci yıkayalım, sonra haşlayalım.
2. Ayrı bir tencereye sütü, şekeri, vanilyayı ilave edelim.
3. Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlayalım.
4. Kıvamını bağlamak için nişastayı suyla karıştırarak tencereye ilave edip ve karıştıralım.
5. En son haşlanan pirinçleri de ekleyip, pişirmeye devam edelim.
6. Pişen sütlacı kaselere paylaştıralım.
7. Diğer yanda şekeri eritip ve karamelleştikten sonra (istersen) cevizi ekle ve ocaktan alalım.
8. Soğuyan sütlaçların üzerine paylaştırıp, tekrar soğumaya bırakalım. Ondan sonra Afiyetle yiyelim. :)