Karamelli Trileçe Tarifi

Karamelli Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin ;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin ;

• 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• İsteğe bağlı 1 kutu sıvı krema

Üzeri İçin ;

• 1 paket sade krem şanti
• 1 su bardağı süt

Karamel Sos İçin ;

• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu 200 ml sıvı krema

Karamelli Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Mikser kabına yumurtaları ve toz şekeri alıp iyice köpürtelim daha sonra mikserin ayarını düşürüp suyu ekleyelim
2. Un ve kabartma tozunu elekten geçirelim
3. Kaşık kaşık alıp hamura ekleyelim yağlı kağıt serin.
4. İlk dörtgen borcama boşaltıp önceden ısınmış 180 – 200 derecede ki fırında 20 – 25 dakika pişirelim.
5. Fırından çıkarıp soğutalım keki ters çevirip tekrar borcama yerleştirelim kağıdını çıkaralım.
6. 5 bardak süte şekeri ekleyip ocağa alalım az ısınınca isteğe bağlı krema ekleyelim ben bugüne kadar yüzlerce kez sipariş aldım ama hiç birine krema kullanmadım hepside gayet güzel oldular ama tabi orjinalin de krema var isterseniz ekleyebilirsiniz.
7. Isınan sütü kekimizin üzerine kepçe ile gezdirelim sütü tamamen çekince krem şantiyi çırpıp 1 yemek kaşığı geri ayırıp kalanı üzerine yayalım.
8. Şimdi karamel sosumuzun yapımına geçelim.
9. Derin bir tencereye su ve şekeri alıp kısık ateşte şeker eriyip rengi karamel hal alana kadar pişirelim yakmamaya dikkat edelim.
10. Sonra 1 kaşık tereyağı veya margarin ekleyip hemen ardından sıvı kremayı ekleyelim çırpma teli ile iyice çırpıp 2. 3 dakika pişirdikten sonra ateşten alalım soğuyunca tatlımızın üzerine gezdirelim.
11. Ayırdığımız krem şantiye az su ekleyip kıvamını akışkan hale getirelim ve ince düz uç taktığımız krema torbasına alıp bir veya 2 şer parmak genişliğinde çizgiler yapalım sonra kürdan ile belli aralıklarla.