Karanfilli Tarçınlı Şeftali Reçeli

Karanfilli Tarçınlı Şeftali Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet nektarin
• 3 adet bursa şeftalisi
• 4 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 2 adet çubuk tarçın
• 7-8 adet karanfil

Karanfilli Tarçınlı Şeftali Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yıkayalım kabuklarını soyalım küçük doğrayalım çekirdeğini atalım.
2. Derin bir kaba alalım üzerine 2 su bardağı toz şekeri dökelim.
3. Üzerine streç saralım bir gece buzdolabında bekletelim ertesi gün tencereye alalım.
4. Üzerine kalan 2 su bardağı toz şekeri ve suyu ekleyelim tarçını karanfili de koyalım karıştıralım 10 dakika orta ateşte 15 dakika kısık ateşte pişirelim.
5. Köpüğünü bir kaşık yardımı ile bir tabağa alalım limon tuzunu koyalım karıştıralım 5 dakika daha pişirelim.
6. Kıvam aldıysa ocağın altını kapatalım kavanozlara pay edelim istediğimiz zaman tüketebiliriz.

   Not : Tarçını ve karanfili bir kaşık yardımı ile içinde alalım kokusu içinde kalıyor çok güzel oluyor.

Hemen tüketmeyecekseniz sıcakken yeni bir kapak ile kapatalım serin karanlık bir yerde muhafaza edelim.