Karantina Pastası Tarifi (Videolu)

Karantina Pastası Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından biraz fazla un
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema(200 ml)

Çikolata ganaj için:

• 1 paket krema(200 ml)
• 150 gr sütlü çikolata

Karantina Pastası Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker 5-6 dk boyunca çırpılır.
2. Üzerine un, kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenerek 1-2 dk tekrar çırpılır.
3. Tabanı yağlanmış borcama kek harcını döküp önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında kekimizi pişiriyoruz.
4. Kreması için vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri tencereye alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz ve üzerini streç film ile örterek soğumaya bırakıyoruz.
6. Çikolata sos için kremayı cezveye alıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıyoruz.
7. Isınınca ocaktan alıp içine çikolatayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
8. Kekimiz pişip ılık hale gelince üzerine kürdan yada çatalla delikler açıyoruz ve soğuk sütle keki ıslatıyoruz.
9. Ardından hazırladığımız pasta kremasına 1 paket krema ilave ederek mikserle karıştırıyoruz.
10. Kekin üzerine kremayı ilave ederek düzeltiyoruz ve yarım saat kadar buzdolabına dinlenmeye kaldırıyoruz.
11. Sonrasında üzerine çikolata sosu ekleyerek en az 4 saat kadar dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz. Sonrasında servis edebilirsiniz😊. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊. Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatımlı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim😊.