Karantina Reçeli (Gün Kurusu Reçeli – Nefis Yemek Tariflerinde Bir İlk)

Karantina Reçeli (Gün Kurusu Reçeli – Nefis Yemek Tariflerinde Bir İlk) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı gün kurusu kayısı
• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 7-8 damla limon

Karantina Reçeli (Gün Kurusu Reçeli – Nefis Yemek Tariflerinde Bir İlk) Tarifi'nin Yapılışı

Karantina günlerinde haftada bir markete gider olduk. Eee evde de reçel bitince alternatif üretmeye çalıştık. Dolapta durup duran annemin kuruttuğu kayısılardan reçel yapmaya karar verdim. Bir çok tarif baktım. Tam anlamıyla bir tarif bulamadım. Araştırdığım tarifler ya çok şekerli ya da malzemeleri net değildi. Hepimizin 🏠 inde hassas terazi yok. Bu yüzden standart bir su bardağıyla bu tarifi oluşturdum. 5 kez denedim gayet memnun kaldım.

Gün kurusu reçeli tarifi nefis yemek tariflerinde de olmayınca tarifi paylaşmayı kendime görev edindim. Yıllardır takip edip lezzetli yemekler yaptığım sitede yazar olmaya karar verdim. Bu yüzden paylaştığım ilk tarifler arasında gün kurusu reçeli de olsun istedim.

1. Gün kuruları bol su ile ovalayarak içi dışı güzelce yıkanır.
2. Kururken üzerinde kalan tozlardan arındırılır.
3. Tencereye su, kayısı, şeker, limon  eklenir.
4. Orta ateşte şeker eriyene kadar hassas bir biçimde karıştırılır.
5. Su kaynadıktan sonra kayısının durumuna göre 15- 20 dakika kaynatılır.
6. Temiz bir kavanoza aktarılır.
7. Soğuyunca ağzı kapatılıp buzdolabına kaldırılır.
8. Karantina reçelimiz hazır.

Afiyet olsun. 🤗😋.

Saklama süresi buzdolabında 1 aydır.

Not: Kahvaltıda ve günün her saatinde ekmeğinize sürerek veya kaşık kaşık yiyerek bu lezzete ortak olabilirsiniz. İsterseniz blenderdan geçirip kurabiyelerinize marmelat olarak kullanabilirsiniz. Yaz sıcaklarında serinlemek için yaptığınız dondurmaları tatlandırmak ve renklendirmek için kullanabilirsiniz.Kayısı lifli yapısı sayesinde bağırsak çalıştıran en iyi besinlerden dir. Kabızlık sorunu çeken çocuklarınıza, yaşlılarınıza rahatlıkla yedirebilirsiniz. evinizde gün kurusu kayısı varsa bu tarifi denemelisiniz. Denerseniz ve benimle paylaşırsanız sevinirim. 🤗.