Karaorman Pastası

Karaorman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 tane oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı Tozşeker
• Yarım çay bardağı Su
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• Fiske tuz
• Alabildiği kadar un (ben 2 buçuk su bardağı kadar kullandım)

Kırmızı jölesi için:

• 1  kavanoz vişne suyu ve vişne
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket Vanilya puddingtozu

Kremşanti için:

• 3 tane krema ( Schlagsahne)
• 3 kaşık şeker
• 2 buçuk kaşık Sanapart
• 3 paket kremasertleştirici

Süslemek için:

• Rendelenmiş çikolata
• Bir kaç tane Vişne

Karaorman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. İlk olarak pandismanyamız için 4 yumurta ve 1 su bardağı şekeri mixerliyoruz.
2. Sonra su ilave ediyoruz, 1 tane kabartma tozu ve vanilyaşekerini katıyoruz, ve unu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Yuvarlak pasta kalıbıma döktüm ve 35 dk 170 derecede kekimi hazırladım.
4. Kekim pişerken tabi ki fırın kapağını açmıyoruz 35 dk dan sonra açıp bir kürdan ile test yapabiliriz.
5. Bu sırada kekimi çıkarıyorum, ve soğuması için kenara koyuyorum.
6. Daha sonra, kırmızı jölesi için kavanozun içindeki vişne suyunu tencereye alıyorum, vişneleri bir kenara koyuyorum.
7. Vişne suyuna bir paket vanilya puding tozunu ekleyip karıştırıyorum, şekeri de ilave ediyorum.
8. Kaynayıp göz göz olana kadar karıştırıyorum.  Sonra zaten belli oluyor, puding gibi koyu oluyor.
9. Kremşantimizi hazırlayalım, ilk olarak 3 krema, 3 kremasertleştiricisi, 2 buçuk kaşık sanapart 3 kaşık şeker. Hepsini mixerliyoruz, sert olana kadar,
10. Sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
11. Sonra soğuması için kenara koyduğumuz kekimizi 3 eşit yuvarlak kesiyoruz.
12. İlk olarak çemberimin içine bir tane kekimi yerleştiriyorum. Sonra kırmızı jölemi hepsini döküyorum ve vişneyi üzerine tane tane atıyorum, bir kaçtane kenara süs için ayırıyorum.
13. Sonra güzel spatula yardımı ile düzlüyorum.
14. Sonra birtane daha kekimden üstüne koyuyorum ve sonra az kremşanti döküp düzleştiriyorum ve kalan kremşantiyi sonra kenarları ve süs için kullanacağım ona göre ayarlıyorum.
15. Daha sonra en son kalan kekimi en üste koyup güzelce hafif bastırarak, düzgün yerleştiriyorum.
16. Böyle buzluğa 1 saat kaldırıyorum, çünkü kırmızı jöle donsun diye ve kremşanti hemen erimesin diye.
17. Bir saat sonra çıkarıyorum ve kremşanti ile etrafına kenarlarına sürüp sonrada, rendelenmiş çikolata ile kenarlarını süslüyorum.
18. Eğer ki kremşanti kalmadı ise yeniden kremşanti çırpıp, süs için krema sıkma torbasına doldurup istediğiniz model sıkma ucu ile süsleyebilirsiniz, ben resimde görüldüğü gibi bunu tercih ettim.

Deneyenlere Afiyet olsun 😊💗