Kararmadan Pişen Nefis Kıvamıyla Zeytinyağlı Taze Bakla

Kararmadan Pişen Nefis Kıvamıyla Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze bakla

Baklayı Bekletmek İçin

• Su dolu bir kase
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 adet yemeklik doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı şeker
• Zeytinyağ
• Tuz

Kararmadan Pişen Nefis Kıvamıyla Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkadığımız baklaları ayıklayıp bölelim. Su dolu kaseye un ve limon suyu ekleyelim. Ayıklanan baklaları da ilave edip karıştıralım.
2. Bu işlem baklalar kararmasın diye yapılıyor 🙂 diğer malzemeleri hazırlarken baklalar unlu suda beklesin.
3. Bir tencereye zeytinyağ koyalım ardından yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım. Salça ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Baklaların suyunu süzerek tencereye ekleyelim. 2 diş sarımsağı ezerek ilave edelim. 1/2 limon suyunu, tuzu ve şekeri ekleyip karıştıralım.
5. Tencerenin kapağını kapatalım. Baklalar biraz suyunu saldıklarında üzerlerini geçecek şekilde kaynar su ilavesi yapalım.
6. Zeytinyağ ekleyelim. Ardından 1 yemek kaşığı un ile yemeği bağlayalım. Kısık ateşte 1 saat kadar pişirelim. Aceleniz varsa düdüklüde 30-35 dakikada pişirebilirsiniz.
7. Piştikten sonra üzerine dereotu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.