Karbonatlı Acele Poğaça

Karbonatlı Acele Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta (1 tanesinin sarisi üzerine olacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

İç malzeme:

• Kaşar loru, peynir vs.
• Maydanoz

Karbonatlı Acele Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yoğurma kabınıza yoğurt konulur. Üzerine karbonat belli bir noktaya resimdeki gibi dökülür. Karbonatın çözülmesi için 2-3 tatlı kaşığı limon suyu tam üzerine sıkılır. Köpürdüğünü fark edeceksiniz. İyice karıştırdıktan sonra yoğurt göz göz olunca un hariç tüm malzemeleri harmanlayın. En son unu azar azar ekleyin ve yoğurun. Elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde bir parça hamur alın ve 1 tatlı kaşığı harcınızdan koyun. Dilediğiniz gibi şekil verdikten sonra yumurtasını sürün.Yağlanmış tepsiye dizin ve üzeri kızarana kadar 180 derece ısınmış fırında pişirin.

Ben fırınımın azizliğine uğradım biraz fazlaca pişmişler. Siz üstteki poğaçayı tam kıvamında pişmiş olarak dikkate alın.

Afiyet olsun.