Karbonatlı Kıtır Açma

Karbonatlı Kıtır Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şişe soda
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 yumurta (2 ak 1 sarısı, diğer sarı üstüne )
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı (silme) karbonat
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin:

• 1 yumurta sarısı ve zeytin

Karbonatlı Kıtır Açma Tarifi'nin Yapılışı

Soda, zeytinyağı ve yumurtaları karıştırıyoruz. Elimizle tuz, şeker, un ve karbonat ekleyip az az un ilave ederek yoğuruyoruz. Şekil verip yumurta sürüyoruz, arzuya göre zeytinle süslüyoruz ve pişiriyoruz. Afiyet olsun.