Karbonatlı Poğaça

Karbonatlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (Oda sıcaklığında )
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine )
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 adet karbonat
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Çörek otu

Karbonatlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta elimizle karıştıralım margarin iyice yumuşasın elimizin sıcaklığı ile.
2. Ardından şeker, tuz, karbonatı ekleyelim ve azar azar kontrollü bir şekilde unumuzu eklemeye başlayarak hamurumuzu yoğuralım.
3. Sert bir hamur olmayacak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz.
4. Mandalinadan biraz daha büyük parçalar kopartarak yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsime diziyorum. Ben içi boş yaptım isterseniz siz peynir ekleyebilirsiniz.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyorum. Afiyet olsun 😊.