Karbonatlı Poğaça “ Annemin Tarifi “

Karbonatlı Poğaça “ Annemin Tarifi “'in Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında erimiş)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 yumurta ( 1 tanesini tüm kır 3 tanesinin akları hamurun içine sarıları üzeri için ayrı bir kaba)
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1-2 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• Patates, zeytin, lor peyniri, peynir-maydanoz-pul biber dilediniz harcı kullanabilirsiniz
• Ben peynir-maydanoz-pul biber tercih ettim

Karbonatlı Poğaça “ Annemin Tarifi “'in Yapılışı

1. Margarin ,yumurta ,sıvı yağ, yoğurt, tuz, yoğurma kabına alınız yoğurulur.
2. Daha sonra un ve karbonat atılır hamur kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurulur .
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar elde açılır içi doldurulur.
4. Dilediğiniz gibi kapatın ben poğaça kalıbı kullandım, siz yuvarlak yada yarım ay şeklinde istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
5. Önceden ısınmış 200 derece fırında pişirelim ve şimdiden afiyet olsun kokusu bile aklınızı alacak harika bir tarif 😍