Kardelen Pastası

Kardelen Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 5 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1,5 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Islatmak için;

• 4 su bardağı süt
• Yarım kutu krema

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 100 gram beyaz çikolata
• Yarım paket krema

Arasına;

• Fındık veya tuzsuz antep fıstığı

Kardelen Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremayı hazırlayalım ılık olsun. Krema ve çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye alıp iyice karıştırdıktan sonra orta ateşde ocağa alalım karıştırarak pişirelim.
2. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca beyaz çikolatayı ekleyelim karıştırıp ocağı kapatalım arada bir karıştırarak ılınmasını sağlayalım .
3. Ilıyınca kremayı ekleyip çırpıcı ile çırpalım.
4. Krema ılınıncaya kadar kekimizi yapalım.
5. Yumurta ve şekeri kaba alıp iyice köpürene kadar çırpalım .
6. Daha sonra ılık suyunu ekleyip tekrar çırpalım.
7. Daha sonra un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
8. Yağlı kağıt serilmiş borcama dökelim.
9. 180 derece fırında üzeri az kızarana kadar pişirelim.
10. Çok kabaran bir kek olmuyor ince olması daha iyi .
11. Fırından çıkan pandispanyayı soğuduktan sonra borcamda çıkarıp 2 ye bölelim tekrar borcama alıp kremayı ve sütü karıştırıp tabana koyduğumuz keke dökelim.
12. Ilınan kremanın yarısını sürüp dövülmüş fındık dökelim.
13. Kekin diğer yarısınıda borcama alıp kalan sütle ıslatıp kalan kremayı üzerine sürüp fındık serpelim.
14. 2-3 saat kadar dolapta dinlendirip dilimleyip servise hazırdır.