Kare Poğaça

Kare Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Arasına sürmek için:

• 100 gr tereyağı veya margarin

İçi için:

• Peynir
• Maydanoz
• Pul biber

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Kare Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurup, 1 saat mayalanmaya bırakalım.
2. Mayalanan hamuru 4 bezeye bölelim ve her bezeyi yufka kadar açalım.
3. Üzerine erittiğimiz tereyağını sürelim ve kenarlardan kare yapıp, saralım, 4 parçaya bölelim.
4. Buzdolabına kaldırıp, yarım saat dinlendirelim ve tekrar kare şekilde açalım.
5. Ortasına peynir koyup, zarf şeklinde kapatalım ve ters çevirelim.
6. Yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu atıp, ısınmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Tarifi sevgili Suzan hanımda gördüm, teşekkür ederim canım.

Afiyet olsun.