Kare Pratik Lahmacun

Kare Pratik Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 2 adet orta boy soğan
• Bir tutam maydanoz
• 6 diş sarımsak
• 200 gr kıyma
• Siyah pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• Bir fiske karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 1 çay bardağı yağ ( et yağlı ise yarım çay bardağı)

Kare Pratik Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Ilık suyumuzu maya ve toz şekeri karıştırma kabına alıp biraz karıştırıyoruz 5 dakika kadar aktifleşmesini bekliyoruz daha sonra hamuru için olan diğer malzemelerin hepsini ekleyerek Kulak memesi kıvamında güzel bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu mayalanması için streç folyoya sarıp 45 dakika kadar bekletiyoruz🍪🔘

İç harcımız için olan malzemelerdense soğan, sarımsak doğrayıcı den geçiriyoruz ve karıştırma kabımıza döküyoruz ,daha sonra domatesin 🍅kabuğunu soyup, kapya biberi de doğra, içinin içine koyup onları da robottan geçiriyoruz ve soğanımızı üzerine ekliyoruz, maydanozlarımızı ince ince kıyıp onları da ekliyoruz,daha sonra kıymamızı ve tüm baharatları ekleyerek karıştırıyoruz ,güzelce bir çay bardağı kadar. Eğer etiniz yağlıysa yarım çay bardağı kadar yağ ekleyin harcını birazcık parlıyorsa fazla yağ eklemenize gerek yok tuzunu zevkinize göre ekleyebilirsiniz.

Hamurumuz mayalandıktan sonra tezgahın üzerine un serperek hamurumuzu iki beze haline getiriyoruz ve açabildiğimiz kadar ince açıyoruz daha sonra hamurumuzu kare kare dilimleyip iç harcımızdan üzerlerine koyarak elimizde her tarafına yayıyoruz .Hepsine aynı işlemi uygulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz ,200 derece fırında hamurlarımızın altı kızarana kadar gidiyoruz evde lahmacun arayanlar için harika bir tarif denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.

Pratik bir bilgi👉👉👉 Eğer iç harcınız hamurunuza göre fazla olursa hiç endişe etmeyin buzdolabı poşetine koyup kaldırın. Bir daha lahmacun yaptığınızda çıkarın eridikten sonra istediğiniz gibi kullanabilirsiniz kesinlikle tadında bozulma olmuyor defalarca denemişim. Hepinize afiyet olsun.