Karemelize Şerbetli Portakallı Etimek Tatlısı ( Videolu )

Karemelize Şerbetli Portakallı Etimek Tatlısı ( Videolu ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 paket etimek

Şerbeti İçin ;

• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı teremyağ

Portakallı Sosu İçin ;

• 2 su bardağı portakal suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Karemelize Şerbetli Portakallı Etimek Tatlısı ( Videolu ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya şekeri alın ocağın üzerine bırakın kısık ateşte şeker eriyinceye kadar bekleyen şeker eriyince suyunu dökün şeker donacaktır korkmayın eriyinceye kadar bekleyin.
2. Şeker eriyince şerbet hazır ocaktan alın etimekleri borcama dizin üzerine şerbeti gerdirin kenara bırakıp muhallebisini hazırlayın.
3. Süt şeker un nişastayı tencereye alın ocağın üzerine bırakıp koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırın koyulaşınca ocaktan alın içine vanilya ve tereyağını ilave edip karıştırın.
4. Etimeklerin üzerine gezdirin dinlenmeye bırakın ve portakallı jölesini hazırlayın portakal suyu şeker ve nişastayı tavaya alın iyice karıştırın ( portakallınız yoksa hazır portakal suyu da kullanabilirsiniz )
5. Ocağın üzerine alın koyulaşıncaya kadar karıştırın koyulaşınca ocaktan alın ve muhallebinin üzerine döküp yayın buzdolabına kaldırın.
6. En az 3 saat dinlenmeye bırakın vaktiniz varsa 1 gece dinlendirin daha sonra dilimlere ayırın üzerini süsledikten sonra servise hazır. Afiyetle yiyin