Karemelli İrmik Helvası

Karemelli İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı İrmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kasığı tereyağ
• 1 avuç dolmalık fıstık
• 1 paket vanilya
• Karamel sos
• Tarçın

Karemelli İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Mis gibi kokan klasik türk tatlımız. öncelikle 2-3 yemek kaşığı tereyağında bir avuç dolmalık fıstıklarımızı kavuruyoruz. Bir yandanda sıcak su hazırlıyoruz. Kavrulan fıstıklarımıza 1. 5 su bardağı irmik ilave ediyoruz. İrmiklerde kavrulunca ocağın altını kapatıp 3 su bardağı kaynamış suyu ilave ediyoruz. Biraz karıştırıp ocağı tekrar açıyoruz (kısık ateş) ve 1 su bardağı şekeri (tatlı sevenler 1. 5 su bardağı da ilave edebilir ) vanilyayı ilave ediyoruz. Bütün suyu çekip kaşıkta helva toparlamaya kadar pişiriyoruz. Altını kapatıp 5 dak. dinlendirdiğimiz helvamızı tarçın ve karamel sosla sıcak servis yapıyoruz. Afiyetle.