Karışık Börek

Karışık Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka
• Sucuk
• Sosis
• Kaşar peyniri

Sosu İçin;

• 1 yumurta akı
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam tuz

Üzerine;

• 1 tane kapya biber
• 1 tane domates
• Yumurta sarısı

Karışık Börek Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar önce her bir yufkayı 8 parçaya bölüyoruz sonra sosu karıştırıp üzerine sürüyoruz küçük parçalara bölünmüş sosis, sucuk kasar peynirini koy ve sigara böreğinden biraz büyükçe sar hepsini böyle yap tepsiye diz. Yumurta sarısını üzerine sür bıçakla ortadan çizik açalım. Sonra kapya biberi domatesi kesip üzerine katalım 185°fırında 25 30 dk pişirilir afiyet olsun.