Karışık Börek

Karışık Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 4 patates
• 1 çay bardağı beyaz peynir
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet rendelenmiş soğan
• Maydanoz
• 2 – 2, 5 su bardağı un
• Tuz
• Karabiber/Pul biber

Karışık Börek Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. 3 yumurtayı, sıvı yağı, sütü, rendelenmiş soğanı, kaşar peyniri ve yoğurdu yoğurma kabına alıp karıştırın. Her şey iyi karıştırıldıktan sonra, baharatları ekleyin. Un ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin. Doğradığınız patatesleri’de ekleyip iyice karıştırın. Son olarak doğradığınız maydanozları ve beyaz peyniri ekleyip karıştırın. Yağlanmış tepsiye dökün. Üzerine dilerseniz susam ve çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin. Afiyet olsun. :) ❤️