Karışık Turşu

Karışık Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kornişon salatalık
• 1 kilo havuç
• 1 kilo süs biberi
• 1 mor lahana
• 1 kilo acur
• 2 kilo elma büyüklüğünde kavun
• Üzüm sirkesi
• Limon tuzu
• Kaya tuzu
• Toz şeker
• Sarmısak

Karışık Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar. Her zaman her yemeğin yanında her ikramın yanında sunulan çok güzel bir kıtır kıtır turşu tarifi vereceğim, bu malzemelerle yaklaşık 3 tane 5 kilo bidon turşu oluyor bütün malzemeleri bir leğende hepsini karışık doğruyoruz, bidonlara dolduruyoruz. Her bir tek bidona 2 su bardağı sirke, 2 yemek kaşığı tepeli kaya tuzu, 1 yemek kaşığı limon tuzu ,1 yemek kaşığı da toz şeker ve son olarak 1 baş soyulmuş sarımsaklarımızı bidona atıyoruz. Bu ölçü sadece 5 kilo bidon için geçerli sonrasında ağzına kadar su doldurup sıkıca kapağını kapatıyoruz. Serin bir yerde muhafaza edip 1 ay sonra açıp kıtır kıtır turşunuzu yiyebilirsiniz .Afiyet olsun.