Karışık Mayasız Yağsız Yan Gözleme

Karışık Mayasız Yağsız Yan Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 kilo un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2.5 su bardağı ılık su

Patatesli iç harcı için

• 2 tane patates
• 1 baş soğan
• Tuz, karabiber
• Kırmızı biber

Ispanaklı harç için,

• Yarım kilo ıspanak
• 1 baş soğan
• Tuz karabiber
• Kırmızı biber

Mantarlı iç harcı için,

• Yarım kilo mantar
• 1 baş soğan
• Tuz karabiber

Peynirli iç harcı için

• Yarım kalıp beyaz peynir
• Bir tutam maydanoz

Karışık Mayasız Yağsız Yan Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar,Leziz mi leziz sıcacık karışık gözleme tarifine ne dersiniz? hadi geçelim tarifimize.

1. Patatesli iç harcı için, haşlanmış patatesler ezilip içine az yağda kavrulan soğan tuz ve karabiber eklenir.
2. Ispanaklı harç için, ıspanaklar temizlenip doğranır suları sıkılıp çiğ olarak kaba koyulur.
3. İçine kavrulmuş soğan ve tuz karabiber eklenir. mantarlı harç için, mantarlar temizlenip küçük doğranır yağsız tavaya suları çekinceye kadar kavrulur.
4. İçine doğranmış soğan ve biraz yağ ilave edilerek en son tuz karabiber koyulur. peynirli harç için, isteğinize göre peynir rendeleyip içine maydanoz kıyılır.
5. Hamurun malzemeleri karıştırılarak yoğrulur. Kulak memesi kıvamında yumuşacık bir hamur olacak.
6. Daha sonra bezelere ayırıp unlanan tezgahta yemek tabağı büyüklüğünde açılır.
7. İçine istenilen iç harcı koyulup, d şeklinde kapatılır.
8. Yağsız tavada önlü arkalı pişirilir. Sıcakken üstüne margarin veya tereyağ sürülüp afiyetle yenir. 😉😉.