Karışık Menemen

Karışık Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

❗ Malzemeleri kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.

• 2 adet küp küp doğranmış orta boy yumuşak domates
• 2 adet orta boy biber
• 1 adet yumurta
• 1 kase küp küp doğranmış salam
• 1 kase küp küp doğranmış sucuk
• Rendelenmiş kaşar
• Maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• Çay kaşığının ucuyla karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Kekik
• ( Baharatlar isteğe göre arttırılabilir yada azaltılabilir )

Karışık Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak biberleri hafif yağlı tavada pişirmeye başlıyoruz.
2. Daha sonra sucukları ekliyoruz
3. Salamları da ilave edip malzemeleri karıştırıyoruz.
4. Tavadaki malzemeler biraz ölmeye başlayınca domatesi ilave edip tavanın kapağını kapatıyoruz.
5. Domates suyunu vermeye başlayınca baharatları ekliyoruz.
6. Daha sonra çırpılmış yumurtayı ekliyoruz.
7. Son olarak kaşarları ilave edip ocağın altını kısıyoruz ve tavanın kapağını kapatıyoruz.
8. Tavayı ocaktan almadan hemen önce maydanozu da ekliyoruz.

AFİYET OLSUN 🌼