Karışık Oturtma(Tavada Kızartılmayan, Yağ Çekmeyen Pratik Tarif)

Karışık Oturtma(Tavada Kızartılmayan, Yağ Çekmeyen Pratik Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane patlıcan
• 2 tane kabak
• patates (benim patatesler çok minikti o yüzden 12 tane kullandım. büyük boy ise patatesleriniz 3 tane kullanılabilir)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerindeki kıymalı harç için malzemeler:

• 300 gram kadar kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça (en son eklenmeli! )
• 1 tane soğan
• 1 tane domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 buçuk çay kaşığı tuz (isteğe göre artırılıp azaltılabilir)
• 1 su bardağı su (en son eklenmeli!)

Karışık Oturtma(Tavada Kızartılmayan, Yağ Çekmeyen Pratik Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. -Alt malzeme için patates, kabak ve patlıcanlar yuvarlak yuvarlak doğranılıp 3 yemek kaşığı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ile karıştırılarak tepsiye dizilir.
2. Daha sonra 250°derece fırında 45 dakika kızarmaya bırakılır.
3. -Kıymalı harç için soğanlar küp küp doğranılarak kıyma ile beraber pişirilir.
4. Piştikten sonra tuz, karabiber, toz biber, salça, küp küp doğranmış domates ve 1 su bardağı su ilave edilerek 1-2 dk daha pişirilir.
5. -Fırında pişmiş olan patates, kabak ve patlıcanların üzerine kıymalı harç dökülür.
6. Süslemek için yeşil biber kullanılabilir.
7. Kıymalı harç döküldükten sonra tekrar fırına verilerek 10 dk daha pişirilir ve yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun :)umarım beğenirsiniz :).