Karışık Poğaça

Karışık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 şişe soda
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı ılık su

İç harcı için

• 1 adet haşlanmış patates
• 1 su bardağı rende kaşar
• 1-2 parça beyaz peynir
• 1-2 dilim salam
• 1-2 dilim sucuk
• 1-2 dilim sosis
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Baharat çeşitleri

Üzeri için

• 1 yumurta
• Susam
• Çörek otu

Hazırlanışı

1. Un ve maya hariç tüm malzemeleri kaba koyup karıştıralım.
2. Mayayla unu ekleyelim ve yoğuralım kıvamına gelince üzerini streçleyelim sıcak yerde kabarana kadar bekletelim.
3. O dinlenirken patatesi haşlayıp püre haline getirelim.
4. Pürenin içine kaşarı, beyaz peyniri, sosisi, salamı ve sucuğu ekleyip karıştıralım sonra sıvı yağını, tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
5. Sonra hamurdan parçalar koparalım iç harcını koyup kapatalım.
6. Diğer hamurlara da aynı işlemi yapalım.
7. Sonra üzerine yumurta sarısı, susam ve çörek otu serpip 180 derecelik fırında 20-30 dk pişiriyoruz.İşlem bitince servis edebiliriz.