Karışık Sebzeli Mücver

Karışık Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 3 adet patates
• 1 tane havuç
• 1 tane soğan
• 1 deste maydanoz
• 5 yemek kaşığı un
• 3 yumurta (İsteğe göre değişebilir)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Yağ

Karışık Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve patateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim.
2. Çıkan suyu süzelim ya da elimizle sularını iyice sıkıp derin bir kaba alalım.
3. Ardından havucun da bıçağın ters tarafı kabuğunu soyup rendeleyelim.
4. Rendelenmiş sebzelerin üzerine yumurtalarımızı kıralım.
5. Maydanoz ve taze soğanımızı küçük küçük doğrayalım ve kabın içine ekleyelim.
6. Un, kabartma tozu, tuz, yağ ve baharatlarımızı da ekleyip iyice karıştıralım.
7. Derin bir borcamın içerisine karışımımızı dökelim ve 180 önceden ısıtılmış fırına atalım.
8. Yağ da kızartmak yerine mücverinizi fırında pişirebilirsiniz.
9. Hem daha az yağlı hem de pratik oluyor.
10. Karışık sebzeli mücver piştikten sonra servis tabağına alalım.
11. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapalım. AFİYET OLSUN. 😍😋