Karışık Tepsi Yemeği

Karışık Tepsi Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü
• 2 adet patates
• 3 adet patlıcan
• 2 adet soğan
• 2 adet biber
• 1 adet domates
• 4-5 diş sarımsak

Sosu İçin ;

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Kekik
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 4 adet yeşil biber

Karışık Tepsi Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsaklar hariç bütün malzemeler küp küp doğranır.
2. Soğanlar salataya doğranır gibi (Çok ince olmayacak şekilde) dilim dilim doğranır.
3. Sarımsaklar kabuğu soyulup ilave edilir.
4. Doğranan bütün malzemeler tepsiye alınır.
5. 1 çay bardağı zeytinyağı üzerine ilave edilir.
6. 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası , 1 bardak su ile pürüzsüz hale getirilip tepsiye eklenir.
7. Kalan 2 bardak su da tepsiye eklenir.
8. Kekik ve tuz da eklenip güzelce karıştırılır.
9. Fırının maksimum 260  derece ısısında patatesler yumuşayana kadar pişirilir.