Karışık Türlü

Karışık Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 7 adet biber
• 2 adet patlıcan
• 10 adet orta boy domates
• 1 kabak
• 4 diş sarımsak
• Tuz

Karışık Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Önce domateslerin üzerine sıcak su koyuyoruz. Kolay soyulsun diye. Soyulduktan sonra küp küp doğruyoruz. Biber, kabak ve patlıcanları da küp şeklinde doğruyoruz. Tencerenin altına yağı koyup üzerine önce biberleri sonra patlıcanları sonra kabakları en son domatesleri ve sarımsakları da koyup tuzu attıktan sonra pişmeye bırakıyoruz. 10 dk sonra karıştırıyoruz. Sonra kabaklar piştiğinde altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.