Karışık Turşu

Karışık Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo havuç
• 1 kilo kabak
• 1 kilo patlıcan
• 1 kilo fasulye
• 1 tane kelem
• 1 kilo karnabahar
• 1 kilo salatalık
• 1 kilo Yeşil Biber
• 1 kilo kırmızı biber
• 1 kilo Yeşil Domates
• 1 kilo yarı olmuş domates
• Kereviz Yaprağı

Karışık Turşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri güzelce yıkıyoruz isteğe bağlı büyük veya küçük doğruyoruz, büyük bi leğende karıştırıyoruz.
2. Daha sonra 1 er kiloluk kavanozlarda dolduruyoruz.
3. Üstüne 3 tane nohut ve 4 tane sarımsak koyuyoruz.
4. Her 1 kiloluk kavanoz için 1 çay bardağı sirke ,1 tatlı kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 4- 5 tane limon tuzu koyuyoruz .
5. En son su kaynatıp üstü bürünene denk şişelere dolduruyoruz.
6. Ağızlarını kapatıp ters çeviriyoruz sarıyoruz.
7. 1 gün bu şekilde bekliyor ertesi gün rafımıza kaldırabiliriz.

Gerçekten TAD olarak çok güzel oluyor hiç bir şekilde bozulmuyor yapacak arkadaşlarıma Afiyet Şifa olsun.