Karnabahar Çorbası

Kış mevsiminin vazgeçilmez sebzesi olan karnabaharı bu zamana kadar yemek ve kızartma olarak gördük hep. Çorbası çok göz önünde olmadı. Ama deneyenler de ondan vazgeçemedi. Sizi kış hastalıklarına karşı koruyacak, içinizi ısıtacak karnabahar çorbasını gerçekten çok seveceksiniz. Yapması da oldukça pratik olan bu çorbayı sizlerde evlerinizde mutlaka denemelisiniz.

Karnabahar sevmeyenlerin bile afiyetle içeceği, çoğumuzunsa karnıbahar olarak ifade ettiği bu sebzenin vücuda faydası oldukça fazladır. Sizlerde karnabahar çorbası nasıl yapılır? merak ediyor ve karnabaharın birde bu halini merak ediyorsanız buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabaharın yarısı
• 1 adet havuç (Büyük)
• 1 adet patates (Büyük)
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı ve sıvı yağı karışık
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

Üzeri İçin

• Kızdırılmış tereyağı

Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Hiç kokusu olmayan mis gibi harika çorba tarifim var sizlere.

1. Soğanı, sarımsağı ve havucu temizleyip doğruyoruz.
2. Yağlarla birlikte tencereye alıp kavuruyoruz.
3. Diğer sebzeleri de temizleyip iri bir şekilde doğrayıp tencereye alıyoruz.
4. Hep birlikte biraz daha soteliyoruz.
5. Salçasını ve baharatlarını da katıp üzerini geçinceye kadar su koyuyoruz.
6. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Eziciyle çorbamızı pürüzsüz bir hale getiriyoruz.
8. Bu aşamada çorba koyulaşmış ise biraz daha su ilave edip kaynatıyoruz.
9. Üzeri tereyağını döküp şifa niyetine içiyoruz. AFİYETLER OLSUN💕