Karnabahar (Fırında )

Karnabahar (Fırında ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo karnabahar
• 4 Adet ılık Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Tepeleme Yoğurt
• 10 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
• 2. 5 Yemek Kaşığı Un
• 4 Yemek Kaşığı Tepeleme Galetaunu
• 2-3 Tutam Kıyılmış Maydanoz
• 5-6 Yemek Kaşığı Süt (kıvamına göre eklenecek ;ne çok cıvık nede çok katı olmayacak )
• Bi miktar tuz
• Bi miktar Karabiber

Üzeri için;

• 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri.

Karnabahar (Fırında ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları iri şekilde dikkatlice çiçeklerini ayıralım keselim.
2. Kaynamış su içine tuz ve sütü ekleyip büyük bi tencerede 10 dakika haşlayalım.
3. Sonra süzgeçe alıp suyunu süzelim iyice ılıyınca sosunu hazır edelim.
4. Bütün sos malzemelerini tel çırpıcı ile güzelce çırpıp.
5. Büyük bir kaba haşlanmış karnabaharları koyalım üstüne sosu ekleyelim.
6. Dikkatli bi sekilde zedelemeden karıştırıp sosu her yerine dağıtalım.
7. Büyük dikdörtgen borcamın altına yağlı kağıt koyalım.
8. Üzerine karnabaharları koyup 200 derece ısıtılmış fırında orta rafta hafif kızarına kadar pişirelim.
9. Benim fırınımda 30 dakikada pişti. Ahretliğim in fırınında 25 dakikada pişmiş fırından fırına fark ediyor.
10. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına koyalım kızarınca çıkarıp sarımsaklı yoğurt ile servis edebiliriz.
    Aşırı lezzetli bu harika tarifi @tugba_gamzeli_melek biricik Ahretliğim in
    sayfasından aldım bu tarif için çok teşekkür ederim biriciğim her zaman ki gibi enfesssss oldu senin her tarifin tamam tutuyor yaparken çok keyifli alıyorum tadı çok çok lezzetli. 👌👌👌👌