Karnabahar Kroket

Karnabahar Kroket Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg karnabahar
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 3 diş sarımsak
• Kaşar peyniri
• Bir tutam maydanoz
• Karabiber, pulbiber, karabiber, tuz

Pane harcı için:

• 2 yumurta, un, galeta unu

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Karnabahar Kroket Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce karnabaharları yıkayıp suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Haşlanmış karnabaharları çatalla ezip soğumaya bırakın.
3. Daha sonra yumurta, galeta unu, sarımsak, kaşar peyniri, maydanoz, baharatlar ve tuz koyarak karıştırın, buzdolabına koyup biraz bekletin.
4. Sonra elinizle köfte şekli yapıp önce una sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
5. Yanında sarımsaklı yoğurtla servis ediniz. Afiyet olsun. 😊