Karnabahar Ve Brokoli Çorbası

Karnabahar Ve Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/4 (çeyrek) karnabahar
• 1/4 (çeyrek) brokoli
• 3-4 adet doğranmış veya rendelenmiş domates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 1/2 (yarım) limon suyu
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Karnabahar Ve Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kış temalı çorbalar zamanı 😊 öyleyse bol bol yiyelim.

1. Karnabahar ve brokoli çiçeklerine ayrılarak güzelce yıkanır.
2. Bir tencerede soğan ve sarımsak birlikte kavrulur.
3. Üzerine suyu süzülmüş olan brokoli ve karnabahar eklenir bir iki dakika birlikte kavrulamaya devam edilir ve su eklenir.
4. Yaklaşık 10-15 dakika sebzeler haşlanana kadar kaynatılır.
5. Kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesler, tuz ve karabiber de ilave edilir.
6. Yaklaşık on dakika daha kaynatılır ve ocağın altı kapatılır.
7. Blenderdan geçirilen çorba birkaç dakika ılınmaya bırakılır.
8. Bir kasede yoğurt ve limon suyu karıştırılır.
9. Çorbadan bir kepçe eklenerek ılıştırılır.
10. Yavaş yavaş çorbaya ilave edilerek karıştırılır.
11. Üzerine çiğ veya hafifçe kavrulmuş brokoli parçaları veya küçük doğranmış pastırma dilimleri ile servis edilir. AFİYET OLSUN!
    (Damak zevkinize uymayacağını düşünüyorsanız brokoli ve karnabahar miktarını azaltıp içine bir adet havuç bir adet de minik patates ekleyebilirsiniz. )