Karnabahar Yemeği Havuçlu Zeytinyağlı

Karnabahar Yemeği Havuçlu Zeytinyağlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 3 adet orta boy havuç
• 1 adet iri soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı toz biber tercihen acı olabilir
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Sıcak su
• Tuz
• Limon

Karnabahar Yemeği Havuçlu Zeytinyağlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı küçük dallar halinde ayıralım resimlerde var bakabilirsiniz.
2. Sonra havuçları soyup doğrayalım. Karnabahar ve havuçları yıkayalım. 5 dakika sirkeli suda bekletelim.
3. Sonra tekrar yıkayıp üzerine çıkacak kadar su doldurup bir kaç damla limon ve tuz da ilave edip sebzeleri haşlayalım.Ara ara kontrol edelim çok fazla haşlanmasın çünkü parçalanır.
4. Haşlanan sebzenin suyundan 3 kepçe ayıralım geri kalanı süzelim.
5. Ayrı bir tencerede yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağ da kavuralım.
6. Ardından salçaları ve toz biberi ilave edelim onları da kavurduktan sonra tencerenin yarısına kadar sıcak su ve sebzenin haşlama suyundan ayırdığımız 3 kepçe suyu da ilave edip kaynatalım.
7. Son olarak yarı haşlanmış havuç ve karnabaharı ilave edelim bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alalım.
8. Üzerine limon suyu ile servis edebilirsiniz.
   afiyet olsun.