Karnabaharı Birde Böyle Deneyin

Karnabaharı Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 şişe soda
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak

Sosu için:

• Yoğurt, sarımsak tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Karnabaharı Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce karnabaharları küçük küçük çiceklere ayırıp sirkeli suda biraz bekletiyoruz.
2. Bekletip süzdüğümüz karnabaharları yukarıda bulunan tüm baharat, soda, sıvı yağ, yumurtayı hepsini bir çırpıyoruz.
3. Çırptığımız sosa çiçek karnabaharları batırıp iyice sosa bulaştıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize 180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Sonrada yoğurtlu sarımsağımızı yapıp üzerine tereyağ ve kırmızı pul biber ekleyip fırından çıkan karnabaharın üzerine önce yoğurt ve tereyağ gezdirip servis yapıyoruz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.