Karnabaharı Birde Böyle Deneyin

Karnabaharı Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük karnabahar
• 200  gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 1 çay bardağından biraz eksik süt
• Biraz sıvı yağ
• Maydanoz
• Arzuya göre
• Baharat
• 1 çay bardağı sıcak su
• 2 ad yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 orta boy domates

Beşamel sos için;

• 3 su bardağı Süt
• 2. 5 yemek kaşığı Un
• 1 yemek kaşığı Margarin
• 3 yemek kaşığı Sıvı yağ
• Tuz

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Karnabaharı Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharlarımızı ayırıp haşlayalım yeteri kadar tuz atalım.
2. Sıvı yağda soğanlarımzı biberleri kavuralım.
3. Kıymayı ilave edip soğanla birlikte güzelce kavuralım.
4. Salçayı ilave edip küçük küçük doğradığımız domatesi katalım.
5. Tuzunu baharatlarını ilave edip çok az sıcak su ilave edelim.
6. Bir iki dk kaynatıp maydanozunu ilave edip ocağı kapatalım.
7. Haşlanan karnabaharımızı süzelim, ezici veya çatalla iyice ezelim.
8. Sütü ilave edip tuzunu kontrol edip iyice karıştıralım uygun bir fırın kabına koyalım ve eşit şekilde düzleyelim.
9. Üzerine kıymalı sosumuzu dökelim, onun da üstüne beşamel sosunu döküp rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
10. Kızgın fırında peynir kızarana kadar pişirelim.

Yapacak olanlara kolay gelsin.
Afiyetle kalın.