Karnı Yarık Baklava

Karnı Yarık Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 100 gram margarin
• 2 yemek kaşığı sirke (uzum elma farketmez)
• 5-6 bardak un

Üzeri için;

• 250 gram eritilmiş tereyağ

İçine;

• Ceviz, fındık karışık

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Karnı Yarık Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin yumuşak olacak, sıvı malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Daha sonra unu ekleyerek yoğuruyoruz.
2. Daha sonra bezelere ayırıyoruz, 12 beze çıkardım.
3. Bunları buğday nişastasıyla küçük açıp bir kaba koyup buz dolabında iki saat dinlendiriyoruz.
4. Daha sonra dolaptan alıp çok ince olmayacak şekilde buğday nişastasıyla açıyoruz.
5. Açtığımız hamurun tam orta kısmına gelecek şekilde cevizi seriyoruz, oklavayla iterek sıkıştırıyoruz.
6. Daha sonra bölmelere ayırarak kesip köşelerden birleştirip şekli veriyoruz.
7. Daha sonra üzerine eritilmiş tereyağ döküp 180 derecede pişiriyoruz.
8. Şerbeti sıcak kendisi de ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini döküyoruz.

Yapacak olanlara afiyet olsun 🤗🤲