Karnıyarık (4 Kişilik)

Karnıyarık (4 Kişilik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patlıcan
• Kızartmak için sıvı yağ

İç harcı için;

• 1 adet büyük boy soğan (Soğan küçükse 2 adet konulabilir)
• 200 gr dana kıyma
• 4 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz

Sosu için ;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1. 5 su bardağı su

Karnıyarık (4 Kişilik) Tarifi'nin Yapılışı

🍆🍆🍆Arkadaşlar merhaba yukarıda ki malzemelerle tam 4 kişilik karnıyarık yaptım sizinlede paylaşmak istedim. 🍆🍆🍆
Yapılışına gelecek olursak.

1. İlk önce iç harcı yapılır. Tavaya yap konulur doğranan soğanlar eklenir pişirilir.
2. Kıymada ilave edilip pişirilir. Devamında biber salça baharatlar da eklenip pişirilir.
3. Patlıcanları dilerseniz fırında közleyerek veya yağda kızartarak yapabilirsiniz biz kızartarak yemeyi tercih ediyoruz patlıcanların bir tarafını bıçak yardımıyla kabuğunu keselim.
4. Tavaya bir çay bardağı kadar yağ ekleyip patlıcanları kızartalım her tarafının kızardığından emin olduktan sonra patlıcanları alabilirsiniz.
   Piştikten sonra patlıcanların ortası açılarak hazırlanan harç eşit miktarda patlıcanlara dağıtılır.
5. Son olarak salçalı sos yapılır ve tepsiye koyulur bir kaç kaşıkta karnıyarıkların üstüne dökmekte fayda var.
6. Süslemek için domates ve biber kullanmanız görsel olarak güzel olmasını sağlayacaktır.
7. 180 derecelik fırından 15 dk kadar pişirelim
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍