Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet patlıcan
- 250 gr dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3-4 dal maydanoz
- 1 adet orta boy domates
- 2 adet çarliston biber
- Bir tutam karabiber
- Bir tutam kırmızı pul biber
- Bir tutam tuz
- Yarım yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Merhaba öncelikle patlıcanları alacalı soyup derin bir kapta tuzlu suya bırakalım.
- Tavamıza kıyma sıvı yağ incecik kıyılmış kuru soğanı koyalım kavuralım.
- Salçasını ekleyip, kavurmaya devam edelim.
- Tuzunu, karabiberini, pul biberini, maydonozunu ekleyip, karıştırıp, biraz daha kavuralım ve altını kapatalım.
- Kızartma tavamıza tuzlu sudan çıkartıp, yıkayıp, kuruttuğumuz patlıcanları kızarıyoruz.
- Fırın kabına yerleştiriyoruz.
- Patlıcanları tam ortadan bıçak ile yarıp içlerine kıymalı harcı koyuyoruz.
- Üstlerine domates ve biberlerle süsleyip, sıcak suda erittiğimiz salçalı sosu üzerine döküp fırında 20-25 dk 200 derecede pişiriyoruz afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
