Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 tane patlıcan
- 1 adet soğan
- 2 orta boy domates
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tane sivri biber
- 250 gr kıyma
- Sıvıyağ, tuz, karabiber, pulbiber
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle benim patlıcanlarım uzun olduğu için 2’ye böldüm.
- Patlıcanları çizgili kesip tek tek kızartıp ,daha sonra tepsiye patlıcanları yerleştirin ve bıçakla ortalarını kesip patlıcanları çatalla bastırıp iç malzemeye yer açın ve üzerine göz kararı tuz atın.
- Tavada zeytinyağı döküp kızarmasını bekleyin
- Daha sonra kare kare doğranmış soğanı zeytinyağın üzerine döküp kavurup, kıymayı ekleyip, biber salçası ve küçük küçük doğradığınız domatesleri ekleyip karıştırın.
- Arkasından pulbiber karabiber tuz ekleyin.
- İç malzemeyi hazırladıktan sonra patlıcanların içine kaşıkla göz kararı yerleştirin ,üzerine eşit şekilde .
- Domates ve sivri biberi doğrayıp yerleştirin.
- Orta büyüklükte bir kaseye salça ve ılık su ezerek sos haline getirin tepsinin içine dökün iç malzeme dağılmamasına dikkat edin.
- Fırında 170 derece 20 dakika pişirin.
- Eğer isterseniz tencereye yerleştirip ocakta yapabilirsiniz.
Afiyet olsun🙂
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
