Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 tane patlıcan
- Yarım kilo kıyma
- 2 tane soğan
- 1 tane yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Tuz
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Kıymamızı kavuruyoruz güzelcene. Kavrulurken içine soğan ve biberimizi koyup, kavurmaya devam ediyoruz.
- Ardından sarımsağımızı tuzla ezip kıyamamıza koyalım. Bir taraftan da patlıcanlarımızı zebra gibi soyup, tuzlu suya koyalım. (tuzlu su;suyu çekmemesi için)
- Benim patlıcanlarım büyük olduğu için ikiye bölüp kızarttım. Az bir şekilde kızartıp, tepsiye koyalım güzelcene. Ortalarından kesip çukur oluşturalım.
- Oluşturduğumuz çukurlara kıymamızı koyalım. İç harçlarımızı koyduktan sonra salçayla 2 su bardağı kadar suyla karıştıralım.
- Patlıcanlarımızın üzerine kenarlarına dökelim. 175 ° derece fırında pişirelim. İsterseniz üzerine domatesi yuvarlak kesip koyabilirsiniz.
Afiyet olsun 🍆
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
