Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg patlıcan
- 300 gr kıyma
- 1 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pulbiber, yağ
- 2 diş sarımsak
Sosu için
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı su
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle işe patlıcanlarımızı alacalı soyarak başlayalım.
- Sonra patlıcanların acısı gitsin diye tuzlu suda bekletelim.
- Diğer yandan soğanımızı doğrayıp yağ ilavesi ile kavurup salça ve baharatlarımızı ekleyelim.
- Kıymamızı ekleyip 1-2 dk kavuralım.
- Son olarak domates ve biberimizi de ekleyip pişirelim.
- Patlıcanlarımızı yıkayıp kuruladıktan sonra yağlayıp tuzlayıp fırın tepsimize koyarak fırında pişirelim.
- Pişen patlıcanlarımızı iç harcımızla doldurup üzerine 1 yemek kaşığı salça ve su kullanarak hazırlayacağımız karışımımızdan döküp 200°lik fırında yaklaşık 20 dk pişirelim.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
