Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gr kıyma
- 1 soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 domates
- 1 tatlı kaşığı domates yada biber salçası
- Karabiber, tuz ,pulbiber
- 4-5 küçük patlıcan
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
Ben patlıcanları küçük aldım bölmemek için ama büyük alıp bölebilirsiniz.
- İlk şeritli kabuklarını soyuyoruz tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz.
- Daha sona kuruduktan sonra kızartıyoruz .
- Başka bi tencerede ilk kıymayı kavuruyoruz.
- Sonra biraz sıvı yağ ilave edip biraz daha kavuruyoruz .
- Salça ilave edip biraz da domates kabuklarını soyup doğrayıp kavuruyoruz.
- Karabiber ,tuz ilave ediyoruz.
- Sonra patlıcanları kesiyoruz ,ortasından yaptığımız kıymayı koyuyoruz .
- Bir kaba salça ,tuz ,karabiberi sulandırıyoruz .
- Tencereye ekliyoruz, pişiriyoruz ( ben fırında yapmıyorum isterseniz fırında da yapabilirsiniz.)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
