Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 5-6 adet patlıcan
- 150-200 gram kıyma
- 7-8 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak patlıcanlarımızı kızartıp soğumaya bırakıyoruz.
- Daha sonra genişce bi tavaya yağımızı yemeklik doğradığımız soğanları ve yine küçük küçük doğradığımız sarımsaklarımızı alıp rengi dönene kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanların üzerine doğradığımız biberi alıyoruz birazda böyle kavurduktan sonra kıymayı alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
- Ardından küp küp doğranan domatesi ve kıydığımız maydanozu tuzu kekiği karabiberi ekleyip suyunu çekene kadar tekrar bi pişirelim.
- Bir tepsiye patlıcanları alıp ortalarından yaralım ve hazırladığımız harcı içlerine yerleştirelim.
- Ben üzerlerine biber ve domates yerleştirdim, dilerseniz sadede olabilir.
- Harcı hazırladığımız tavayı yıkamadan 1. 5-2 bardak su koyun ve tepsimize dökelim. 170 derece fırında yarım saat pişmesi yeterli olacaktır. Afiyet olsun. :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
