Karnıyarık

Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan (Kızartma için sıvı yağ)

İç harcı

• 150 gr kıyma
• 1 yeşil biber
• 1 domates
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Pul biber, kimyon, tuz

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1. 5 su bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyup kızartıyoruz.
2. Soğan biber ve sarımsağı çok az bi yağda kavurup kıymayı ekliyoruz birkaç dakika rengi dönene kadar kavurup domatesini ekliyoruz.
3. Baharatlarını da ekleyip patlıcanları yararak iç harcını yerleştiriyoruz.
4. Sosu için tüm malzemeleri katıp tepsiye aldığımız karnı yarıkların üzerine gezdiriyoruz.
5. 200 derecede suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 🤗