Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet orta boy patlıcan
İç harcı için:
- 50 gram kıyma
- 1 küçük soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
Kızartmak için:
- Sıvıyağ
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- ¤ Önce yıkadığımız patlıcanlarımızı pijama desenli soyuyoruz.
- ¤ Sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
- ¤ Peçete koyduğumuz bir tabağa alıyoruz ki fazlalık yağını çeksin.
- ¤ İç harcı için soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- ¤ Üzerine kıymayı ilave edip karıştırıyoruz.
- ¤ Salça, baharatlar ve tuzunu da ilave edip karıştırıyoruz.
- ¤ Piştikten sonra ocaktan alıp hafif ılımaya bırakıyoruz.
- ¤ Bu arada patlıcanlarımızı ortasından bıçak yardımıyla kesiyoruz iç harcımızı koymak için.
- ¤ İç harcımızı da koyduktan sonra tencereye koyup üzerine yarısına gelecek şekilde su ilave edip 10-15 dk daha pişiriyoruz.
Afiyet olsun ♡.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
