Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
- 20 adet topak patlıcan
İç harcı için;
- 300 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 3-4 adet domates
- Tuz
- Dilediğiniz baharatlar
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlarımızı alacalı soyalım.
- Üstünden ince bir kapak olacak parça keselim (patlıcandan koparmadan).
- Kestiğimiz yerden patlıcanın içini biraz oyalım.
- Kızgın yağda patlıcanlarımızı kızartalım.
- İç harcı hazırlamaya geçebiliriz.
- Kıymamızı tavaya alalım ve kavurmaya başlayalım.
- Bir miktar kavrulduktan sonra soğan ve sarımsağını ekleyelim.
- Kavrulduktan sonra salça ve baharatlarını koyuyoruz.
- Domatesi ekliyoruz.
- Tamamen kavrulunca ocaktan alıyoruz.
- Patlıcanlarımızın içine harcımızı yerleştirip kapaklarını kapatıyoruz.
- Tepsimize dizip bir bardak su döküyoruz tepsiye ve 200 derecede fırına gönderiyoruz.
- Kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Afiyet olsun 🌸.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
